ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

La alimentación

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Gastronomy
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Acedo
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Beraza Fernández, Joaquín Mª
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

GASTRONOMIA ALIMENTACION

Description

Solían desayunar un tazón de café con leche, para almorzar patatas con chorizo. La comida era ensalada, verdura, alubias o garbanzos. Para la cena patatas o besugo. De postre fruta, natillas, leche frita o arroz con leche. Los días especiales comían garbanzos, carne y un postre especial.