ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Alimentación 1

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Fecha aproximada:
    30/05/2022
  • Localización del vídeo:
    Viana
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Arazuri Izquierdo, Luis
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

PATATA, CARNE, LICOR, LECHE, QUESO, PAELLA, CHORIZO

Resumen

En esa época, lo que más se comía era patata y poca carne porque entonces era un lujo, solamente solían comer algo de cerdo. Su abuelo, antes de ir al campo desayunaba una copa de licor en la cafetería del pueblo. Los niños y niñas en la escuela desayunaban "leche americana" y un pedazo de queso. El domingo se comía algo más especial, como paella o patatas con chorizo.