ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Arrantzeroa

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Otros conocimientos asociados a paisajes culturales
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  • Investigador / colaborador:
  •       - Patziku Eta Joxan Perurena
  • Fecha aproximada:
    2008
  • Localización del vídeo:
    Leitza
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Astibia Olano, Pello

Contexto

Garrantzi handia zuen arrantzeroak. Puntuala eta sukaldari ona izan behar zuen; baita langile askorentzat janaria prestatzeko gai ere. Hainbat arrantzeroren izenak aipatzen ditu.