ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Bazkaria

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  • Investigador / colaborador:
  •       - Iñigo Astiz
  • Fecha aproximada:
    2009
  • Localización del vídeo:
    Imotz
  • Informante del vídeo:
    Etxeberria Mondela, Felicia

Hamabiak jotzerako biltzen ziren etxekoak bazkaltzeko eta siesta egiten zuten gero batzuek. Babarrunak, garbantzuak, porruak... izaten ziren janari nagusia, eta urdai puskaren bat ere izaten zen. Udarako gehixeago gorde ohi zuten, lana ere gogorragoa zelako orduan.