ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

El pan hecho en casa

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Leache
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Zulet Sola, Teodoro
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

PAN, PAN CON PATATAS, ESCASEZ DE HARINA
Hacían pan en casa cada quince días, con harina y agua, a veces le echaban patatas si escaseaba la harina.