ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Injertos. Cepas y estacas

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Artesanía
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Berbinzana
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Abril Chocarro, Estefanía
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

ARTESANIA, INJERTOS, CEPAS
Explica todo el proceso del injerto. De la cepa madre salen unas varas largas, gordas en un extremo y delgadas en la punta. Esas varas se cortan, se llevan a casa y se limpian. Las gordas se cortan a 40 centímetros de largura y se ponen tiesas con una caña. La parte delgada es la estaquilla. A la hora de injertar en marzo la gorda se deshoja y se le quitan todos los ojos. A esta estaca se le injertaban canutos de unos pocos centímetros con sarmiento de la viña garnacha o de la que fuera.