ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

La comida de entre semana

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Gastronomía
  • Fecha aproximada:
    2008
  • Localización del vídeo:
    Lantz
  • Informante del vídeo:
    Urriza Iriarte, María Pilar

Qué comían entre semana: alubias, pan de trigo, tortas… Las tortas se hacían en la chapa del fogón, se tapaban con brasas y ceniza y las comían con leche.