ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

La sopa cana

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Gastronomía
  • Fecha aproximada:
    2008
  • Localización del vídeo:
    Lantz
  • Informantes del vídeo:
    Beunza Ilarregi, Julián

La sopa cana era un postre. Se hacía con leche cocida con manteca de gallina, azúcar…