NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

El trujal

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Allo
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Garayoa Sanz de Acedo, Gonzalo
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

TRUJAL, OLIVA, ACEITE, VENTA DE ACEITE
Las olivas se llevaban al trujal, que desapareció cuando hicieron el de Arroniz. Las olivas se prensaban para sacar el aceite. La pasta sobrante, el huesillo, lo vendían a aceiteras de fuera que lo reutilizaban.