NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Los espárragos

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Nekazaritza
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Allo
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Garayoa Sanz de Acedo, Gonzalo
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

ESPARRAGOS, EMIGRANTES TEMPOREROS, CULTIVOS, RECOGIDA DE ESPÁRRAGOS

Deskribapena

El espárrago se cogía a mano, con unos hierros, cuidando de no estropear los que estaban cerca. Se cavaba a mano y se hacían los rengles también manualmente. Venían muchos temporeros, sobre todo andaluces.