ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

CAPARRONES

  • Vocabulaire langue:
    Castellano
  • Définition:
    Variedad de alubias rojas. (Torres del Río).
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Source de l'entrée lexicale (1) : localisation:
    Torres del Río.
  • Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
    Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
  • Classification linguistique:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Classification linguistique complémentaire:
    Masculino. Plural.
  • Étymologie et documentation historique:
    Del castellano caparra, (de alcaparra, del árabe hisp. alkappárra, este del latín cappăris, y este del griego κάππαρις kápparis) y el sufijo -ón.
Biología, Botánica, planta, legumbre, alubia roja
Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. caparrón. Acep. 2. https://dle.rae.es/caparr%C3%B3n?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 99a.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Caparrones. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=5748

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 1958, 1984 o 1997).