ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

COMPANAJE (1)

  • Définition:
    Comida que se lleva al campo, de camino, al taller.
  • Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
    Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
Colección de Víctor Manuel Sarobe

J. Nagore, Versos de cumbres III

companaje. De con y pan, en b. lat. companagium. 1. m. Comida fiambre que se toma con pan, y a veces se reduce a queso o cebolla.

Diccionario gastronómico: no está.