ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

CORRONCHA

  • Définition:
    Rueda o rodaja de chorizo. (Aóiz).
  • Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
    Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Principales sources

V.N. J.Mª Iribarren

Sources de référence linguistiques consultées

No está. Cfr.: Corro, roncha2.

Sources régionales ou locales consultées

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 138a corroncha. Ac. 3

Autres sources

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es