ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Alimentación en los días especiales

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire sur le passé lointain
  •       - Nourriture et diversité
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Date approximative:
    19/04/2023
  • Lieu de la vidéo:
    Artajona
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Elío Pérez, Guadalupe
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

FIESTAS, ALIMENTACIÓN, ARTAJONA-ARTAXOA

Description

En las fiestas era típico comer pollo y en Navidad cordero, "sopa del niño" para postre, cardo y turrón. En Artajona se hacía turrón de almendras casero. En las fiestas preparaban meriendas en el tablado, sobre todo ajoarriero y guisados.