ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Postres

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Nourriture et diversité
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Berbinzana
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Abril Chocarro, Estefanía
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

ALIMENTACIÓN, TORRIJAS
Su madre hacía muchas torrijas. Partía el pan duro en rodajas, lo empapaba en leche con canela y las freía. Algunas veces las metía en leche para comerlas.