ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Mondonguera y carnicería

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Funes
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Díaz Escuchuri, Gregoria
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Había mondongueras profesionales. La carnicería municipal la gestionaba el pastor.