ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Trabajo en las viñas 1

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Histoires de vie
  •       - Agriculture
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Aoiz
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Dendarieta Gil, Cayetano
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

OFICIOS, AGRICULTURA, VIÑAS, PROCESO VITIVINÍCOLA

Description

En las viñas de Zabalza se elaboraba pacharra, cuyo proceso explica, un aguardiente muy apreciado y que era adquirido hasta por gente venida de Francia. Allí trabajaban dos hombres fijos a los que se sumaban contrataciones periódicas, para limpiar cepas por ejemplo.