ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Postres caseros

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Recettes
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Parenté, famille et héritage
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Etxarri
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Arruiz Maquirriáin, M.ª Carmen
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ALIMENTACIÓN, POSTRES CASEROS, FLAN

Description

Su madre hacía postres caseros como flanes con la leche de los animales.