ÁCORO, ESPADAÑA o ÁCORO VERDADERO

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
(Dic. Gast.). De origen asiático, se ha naturalizado en las aguas dulces europeas y se le conoce con el nombre de ácoro verdadero. En España se la encuentra al borde de lagunas y lagos de toda la península. Los tallos jóvenes se consumen crudos o en ensalada, y sus raíces, peladas, cocidas o fritas, acompañan carnes y pescados. El rizoma, que contiene un aceite esencial, se utiliza en la industria farmacéutica como tónico, y sirve, por otra parte, para aromatizar licores y cervezas.
Researcher / collaborator:
- Julián L. Suescun Azcona
Provenance of lexical entry (1): place:
En toda Navarra y la Península Ibérica.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Complementary linguistic classification:
Masculino.
Etymology and historical documentation:
Del lat. acŏros, y este del gr. ἄκορος ákoros (DRAE. 2014).

Meaning

Planta de la familia de las aráceas, de hojas estrechas y puntiagudas, flores de color verde claro, y raíces blanquecinas y de olor suave, que se enredan y extienden a flor de tierra.

Espadaña.

Keywords of the target domain

Botánica, planta

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Number

Main sources

Enciclopedia Salvat De Las Ciencias (20 vols.). (1968). Pamplona: Salvat.

Language reference sources consulted

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/%C3%A1coro?m=form

Regional or local sources consulted

IRIBARREN, J. Mª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Other sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=1348