AGUACHINAU

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
Guiso con exceso de agua. Café poco cargado. Cualquier bebida adulterada. (Calderete aguachinau, café -- en la taza-- aguachirri, vino aguau). Indistintamente para todo.
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona
Provenance of lexical entry (1): place:
Arguedas.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Adjective
Etymology and historical documentation:
Del participio pasado del verbo aguachinar; a su vez, variante del verbo aguachar; a su vez, del sustantivo despectivo aguacha; a su vez, del sustantivo agua; del latín AQUA(M).

Agua, aguar

Aguachar, aguar, aguachado, aguado, empapamiento, adulteración

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Mendigacha V. Arguedas.

[Jiménez Mendigacha, Á. (1986). Retazos históricos y vocabulario de Arguedas. Tudela: Gráficas Muskaria].

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. V. AGUACHINADO/A (1).

IRIBARREN, J. Mª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está. V. AGUACHINADO (1).

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=6609