AJOACEITE

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
Mezcla de aceite y ajo, que se usa como condimento en los guisos. (Tudela).
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona
Provenance of lexical entry (1): place:
Tudela.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Complementary linguistic classification:
Masculino. Compuesta.
Etymology and historical documentation:
Del castellano ajo y aceite.

Ajo, aceite

Condimento, salsa

Colección de Víctor Manuel Sarobe

126

V.N.- J.Mª Iribarren [sic].

[IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra]

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/ajoaceite?m=form

Real Academia Española. (s.f.). Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española. https://www.rae.es/tdhle/ajoaceite

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 14a.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=848