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ALVEJÓN
Biología, Botánica, planta, legumbre, arveja, arvejo, arvejón, algarroba, guisante
Colección de Víctor Manuel Sarobe
275
El habla de Sartaguda. Javier Mangado // Vocabulario de CARCAR. Eduardo Mateo Gambarte [sic].
[Mangado Martínez, J. J. (2001). El habla de Sartaguda (Navarra): su léxico específico. Pamplona: Ilarcua.
Mateo Gambarte, E. y Fortún Pérez de Ciriza, L. (2002). Cárcar. Historia, vocabulario y plantas. Pamplona: Gobierno de Navarra.]
Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. No está. Cf. arvejón. https://dle.rae.es/arvej%C3%B3n?m=form
IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está. V. ALVERJÓN.
Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=alvej%C3%B3n&art=541
Se citan obras del 2001 y 2002.