ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

BARRILLAS

  • Vocabulary language:
    Castellano
  • Definition:
    Turrón de guirlache en forma de pequeñas barras.
  • Researcher / collaborator:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Provenance of lexical entry (1): place:
    Cárcar.
  • Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
    Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
  • Linguistic classification:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Complementary linguistic classification:
    Femenino. Plural. Figurado por antonomasia.
  • Etymology and historical documentation:
    De barra (de origen incierto, quizá del laatín vulgar barra) y el sufijo diminutivo -illa.
Postre, Repostería, dulce, turrón, guirlache
Colección de Víctor Manuel Sarobe

CARCAR. Historia, vocabulario, plantas. Eduardo Mateo Gambarte [sic].

[Mateo Gambarte, E. y Fortún Pérez de Ciriza, L. (2002). Cárcar. Historia, vocabulario y plantas. Pamplona: Gobierno de Navarra.]

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. barrilla. (Con otras acepciones). Cf. barra. Ac. 1. https://dle.rae.es/barra?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http.//www.diccionariogastronomico.es: no está.