BRIESCA

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
Panal de miel; bresca (Fitero, Marcilla, Estella, Sangüesa). En otras localidades, brisca.
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Provenance of lexical entry (1): place:
Fitero, Marcilla, Estella, Sangüesa.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Complementary linguistic classification:
Femenino.
Etymology and historical documentation:
Variante de bresca, del celta *brisca 'panal'; cf. galo *brisco 'quebradizo'.

Panal, miel

Colección de Víctor Manuel Sarobe

203

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. No está. Cf.: bresca. https://dle.rae.es/bresca?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 76b

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Briesca. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=B&art=1541