BRINZA (2)

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
Fárfara. // En brinza: dícese del huevo de gallina desprovisto de cáscara. (Abaigar).
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Provenance of lexical entry (1): place:
Abáigar.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Complementary linguistic classification:
Femenino.
Etymology and historical documentation:
Probablemente, de origen prerromano, quizá del celta *brīnicā, derivada de *brinos 'fibra, filamento'; cf. galés brwyn-en y bretón broen-enn.

Brizna

Biología, Zoología, huevo, fárfara

Colección de Víctor Manuel Sarobe

205

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/brinza?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 76b

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Brinza. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=B&art=1544