BURRO

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
Útil de cocina, que consiste en un trípode de hierro rematado en un vástago con un gancho hacia arriba, y que sirve para apoyar el extremo del asador. El otro extremo apoya en el útil de hierro llamado "gallo". (Navascués, Cuenca, Valles de Odieta y Esteríbar). Véase "gallo".
Provenance of lexical entry (1): place:
Navascués, Cuenca de Pamplona, Valles de Odieta y Esteríbar.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Complementary linguistic classification:
Masculino. Figurado por metáfora.
Etymology and historical documentation:
De borrico, del latín tardío burricu(m) `caballo pequeño´.

Burro

Utensilio, trípode, caballete

Colección de Víctor Manuel Sarobe

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V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. burro. Acep. 5. https://dle.rae.es/burro?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 80a,b

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Burro 1. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=B&art=1567