ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Elaboración y venta de vino

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Food obtaining and processing
  •       - Knowledge associated with cultural landscapes
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Aizoáin
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    García Echeverría, Domingo
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

VINO, BODEGA, TXAKOLI, Muga

Description

Vino no hacían no tenían viñas, en Aizoáin había 7 bodegas pequeñas familiares. Era para consumo propio, le llamaban txakoli. El vino lo compraban en Bentaberri, una casa en la muga del pueblo. Junto al actual Private había una taberna o círculo de socios donde se compraba vino o iban a jugar a las cartas.