CARACU o KARAKU

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
Nombre que dan al tuétano de los huesos de cañada (Peralta).
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Provenance of lexical entry (1): place:
Peralta.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Complementary linguistic classification:
Masculino.
Etymology and historical documentation:
Del guaraní caracú `tuétano´.

Biología, tuétano, médula

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Noticia de Seve Brun Fernández- Peralta.

Fuente oral recogida por Víctor Manuel Sarobe.

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. caracú. https://dle.rae.es/carac%C3%BA?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Caracu. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=7064