CEAR

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
Solidificarse una salsa por enfriamiento. "Come, que se te está ceando". (Pamplona).
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Provenance of lexical entry (1): place:
Pamplona.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Verb
Complementary linguistic classification:
Usado como reflexivo.
Etymology and historical documentation:
Podría proceder del verbo castellano ciar `retroceder´, con el sentido de `pasar a un estado anterior, solidificarse´. O bien podría relacionarse con el sustantivo castellano cera (del latín cera), con síncopa de -r- (compárese con cearina `pomada a base de cera´).

Cera

Solidificar(se)

Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está.

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 112b.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Cear. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=6153