ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

CONFORA(D)O

  • Vocabulary language:
    Castellano
  • Definition:
    Licor dulce a base de mosto de uva, anís, azúcar y canela. Solía elaborarse mucho, sobre todo, por Navidad. Semánticamente, es posible que se llame así porque el componente alcohólico del anís "alcanfora" el mosto, es decir, actúa como conservante suyo.
  • Researcher / collaborator:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Provenance of lexical entry (1): place:
    Sartaguda.
  • Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
    Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
  • Linguistic classification:
    Vocabulario navarro->Adjective
  • Complementary linguistic classification:
    Masculino. Usado como sustantivo por elipsis de licor.
  • Etymology and historical documentation:
    Del participio pasado del verbo castellano conforar, variante de canforar, a su vez, variante de alcanforar, todos provenientes de canfor y alcanfor, de origen árabe.
Canforar, alcanforar, canfor, alcanfor
Colección de Víctor Manuel Sarobe

El habla de Sartaguda. J. Javier Mangado.

[Mangado Martínez, J. J. (2001). El habla de Sartaguda (Navarra): su léxico específico. Pamplona: Ilarcua.]

 REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. canforar. https://dle.rae.es/canforar

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. No está.