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COZCORRO (2)
Lexicografía de Tafalla. J. Mª Esparza Zabalegui. Cuadernos vol.31-pág-188.
[Esparza Zabalegui, J. M.ª. (1979). Lexicografía de Tafalla. Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 11, Nº 31, 185-198. Pamplona: Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana.]
REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf.: cuscurro. https://dle.rae.es/cuscurro
Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. koskor. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...
IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 140c: cozcorro.
Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Cozcorro. Aceps. 2-4. https://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=6003