CUDRIRROYO o CULIROYO

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
Barbo de montaña: pez de río de entre diez a dieciocho centímetros de longitud y muy estimado por su sabor. Expresión: "Donde estén unos cudrirroyos de Biñés, que se quitan las truchas y todo".
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Provenance of lexical entry (1): place:
Burgui.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Adjective
Complementary linguistic classification:
Masculino. Compuesta. Usado como sustantivo por elipsis de barbo.
Etymology and historical documentation:
Puede provenir del sustantivo castellano coda, cola -del latín cauda(m)- más el adjetivo castellano royo `rojizo´ -del latín rubeu(m)-. Podría estar influenciada, también, de manera vulgar o a modo de etimología popular, por el sustantivo castellano culo -del latín culu(m).

Keywords of the target domain

Biología, Zoología, Ictiología, pez, barbo

Main sources

Viejos usos, palabras y expresiones de Burgui. Félix Sanz Zabalza.

[Sanz Zabalza, F. (1997). Viejos usos, palabras y expresiones de Burgui. Pamplona: Newbook Ediciones.]

Language reference sources consulted

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. colirrojo. (Con significado diferente.) Cf. cauda. https://dle.rae.es/cauda?m=form. Cf. royo, ya. Acep. 1. https://dle.rae.es/royo?m=form

Regional or local sources consulted

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 150a: culirroyo.

Other sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Culirroyo. https://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=3941