ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Alimentación

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Culinary knowledge and diets
  •       - Food and diversity
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Ribaforada
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Galindo Pérez, M.ª Salomé
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ALIMENTACIÓN, DESAYUNO, ALMUERZO, COMIDA, CENA

Description

Desayunaban café de puchero con leche de cabra y pastas hechas en el horno. Para el almuerzo preparaban un puchero de patatas cocidas. En la comida pollo, conejo y algo de pescado. En la cena siempre comían verdura y la ración.