ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Los matarifes

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Food obtaining and processing
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Zizur Mayor
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Cía Sagüés, Jesús
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

MATANZA, CERDO, MATARIFE

Description

Se mataban cerdos en las casas y aprovechaban para comer todo el año. Venía un matarife del pueblo, Paco Azcona. Otro que también lo hacía era José Arriola.