ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Comida en días especiales

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Culinary knowledge and diets
  •       - Preferences and taboos
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Huarte
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Garzaron Urrutia, Petra Mari
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

PAELLA, TOCINO, COMIDAS ESPECIALES

Description

En días especiales hacían paella, con alguna almeja, un poco de tocino rallado, pero no muchos lujos.