ALTSASU, Alsasua, TALO, DESAYUNO, COMIDA, CENAS, ALIMENTACIÓN

Para desayunar tomaban leche con talo: hacían “aia” (como una papilla). Sobraba leche en casa (la madre hasta vendía). Colgaban la leche del “elatz” (laratza), y con la harina de maíz se engordaba. Como no tenían azúcar, le echaban sal. Para comer: alubias, “habas txikis”, urdaiak… No comían verdura, sino cosas más consistentes. “Gilborra” ere jaten zuten (explica lo que es: sebo), “txintxortak” … Para cenar comían patatas, egosiak. Oliorik ez daki bazuten. Haragia ere gutxi. Si era día de fiesta, comían alubia blanca, oilasko zerbait ere…