ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Pan casero

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Culinary knowledge and diets
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Zudaire
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Vicente Arteaga Cegama
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

PAN CASERO, HORNO, CASA, MADRE

Description

El pan lo hacían en casa y luego lo horneaban en la casa de su madre dos veces a la semana. Recuerda que el pan era muy bueno y duraba varios días.