ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Bautizos y la elaboración de las pastas

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Kin, family and inheritance
  •       - Rituals of the cycle of life
  •       - Food obtaining and processing
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Peralta
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    M.ª José Zorrilla Aranaz
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

BAUTIZO, PASTAS, MANTECADOS, MADRE, GALLETAS, TORTAS, MUJERES, REPOSTERÍA, FAMILIA
Después del nacimiento, se solía bautizar a las criaturas y se ofrecían a la Virgen. Se invitaba a pastas y mantecados que, por lo general, se traían de la panadería Koske. Su madre solía ayudar en la panadería Barcos y solía hacer muchas pastas. Por ello, tanto las tortas como las galletas era habitual tenerlas en casa. Aparte de hacer pan en las panaderías, se hacían también pastas y para ello se cogían para trabajar a mujeres que sabían de repostería. En los bautizos se solía ir vestido como mejor se podía. Toda la familia acudía al bautizo y luego se volvía a casa.