ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Elaboración del pan en casa

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Kin, family and inheritance
  •       - Food obtaining and processing
  •       - Street trading
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Biurrun-Olcoz
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Jesús Ramón Aranguren Tirapu
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

PAN DE CASA, PANADEROS, VENTA, COMIDA

Description

El pan se hacía en casa, también había panaderos de pueblos cercanos que vendían pan en Biurrun.