ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Matanza del cerdo

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Kin, family and inheritance
  •       - Food obtaining and processing
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Biurrun-Olcoz
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Jesús Ramón Aranguren Tirapu
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

COMIDA, MATANZA DEL CERDO, PADRE, ALMUERZO, MAGRAS, PRESENTE, CURA, MAESTRO, AMIGOS, CASA

Description

En su casa hacían matanza de cerdo, era un día especial y divertido. Su padre era el encargado de matar al cerdo, luego se hacía un almuerzo con las magras del animal. En esa época se daba un presente de la matanza al cura, al maestro y a los amigos cercanos.