ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Alimentación 2

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Food and diversity
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Leoz
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Flotildo Martínez Lerga
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

QUESO, FAMILIA, PASTORES, REBAÑOS, VERANO, LECHE DE CABRA, VINO, CASA

Description

En su familia comían queso muy de vez en cuando. Los pastores de grandes rebaños durante el verano elaboraban quesos de leche de cabra. Se bebía mucho vino y en su casa al tener viña lo hacían en casa. Habla de las comilonas de los días especiales.