ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Los buñuelos de San José

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Culinary knowledge and diets
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT MULTIMEDIA
  • Approximate date:
    2011
  • Location of the video:
    Cirauqui
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Goldáraz Carmona, Victoriano
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ZIRAUKI, BUÑUELOS, SAN JOSÉ

Description

El día de San José se hacían unos buñuelos que eran típicos y muy ricos.

Context

Alimentación