ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Alimentación

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the distant past
  •       - Food and diversity
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Approximate date:
    19/04/2023
  • Location of the video:
    Artajona
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Echarte Rodríguez, Dionisio
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ALIMENTACIÓN, CARTILLA DE RACIONAMIENTO

Description

Normalmente desayunaban leche y en la comida siempre había patatas, algo de pescado y mucho pan. El pan lo compraban en la panadería con una cartilla de racionamiento y así funcionaba para el resto de los alimentos. El café se hacía con una manga, de achicoria con agua hirviendo.