ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Arrope y mermelada de higos

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Food and diversity
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Approximate date:
    19/04/2023
  • Location of the video:
    Artajona
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Echarte Rodríguez, Dionisio
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ARROPE, MERMELADA, HIGOS SECOS

Description

De pequeño les daban para comer arrope, aunque a Dionisio no le gustaba mucho, también hacían una mermelada con higo secos.