ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Alimentación en los días especiales

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the distant past
  •       - Food and diversity
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Approximate date:
    19/04/2023
  • Location of the video:
    Artajona
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Elío Pérez, Guadalupe
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

FIESTAS, ALIMENTACIÓN, ARTAJONA-ARTAXOA

Description

En las fiestas era típico comer pollo y en Navidad cordero, "sopa del niño" para postre, cardo y turrón. En Artajona se hacía turrón de almendras casero. En las fiestas preparaban meriendas en el tablado, sobre todo ajoarriero y guisados.