ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Alimentación 1

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Approximate date:
    30/05/2022
  • Location of the video:
    Viana
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Arazuri Izquierdo, Luis
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

PATATA, CARNE, LICOR, LECHE, QUESO, PAELLA, CHORIZO

Description

En esa época, lo que más se comía era patata y poca carne porque entonces era un lujo, solamente solían comer algo de cerdo. Su abuelo, antes de ir al campo desayunaba una copa de licor en la cafetería del pueblo. Los niños y niñas en la escuela desayunaban "leche americana" y un pedazo de queso. El domingo se comía algo más especial, como paella o patatas con chorizo.