ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Meriendas y cenas

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Culinary knowledge and diets
  • Location of the video:
    Pamplona
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    José Miguel Morrás Goñi

Keywords

MERIENDA, SARDINAS ARENQUE, ABADEJO, TIRAR PAN Y VINO

Description

La merienda era más informal. A menudo eran sardinas arenque, más o menos según le dinero. O abadejo, con pan y vino. Para cenar lo más normal eran las sopas de ajo.

Context

La economía, la gastronomía.