Alimentación

Type of video:
- Testimonio
Classification:
- Farming
- Culinary knowledge and diets
Researcher / collaborator:
- Adur Burguete
Location of the video:
Tudela
Associated cultural landscape:
Las Bardenas Reales
Type of informants:
Individual
Informants in the video:
María Jesús Navascués Chivite
Video actors:
Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

CAFÉ CON LECHE, SOPA DE AJOS, CERDO DE CASA

Para desayunar siempre tomaban café con leche, para comer tenían gran variedad de verdura, y para cenar sopa de ajo. El pan lo compraban, pero otra gente lo hacía en casa. La familia criaba y mataba un cerdo en casa.

Context

La casa, ganadería, gastronomía, trabajo cotidiano.

ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

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Alimentación

Keywords

Description

Context

The Archive of immaterial heritage of Navarre is possible thanks to the sponsorship of the Government of Navarra and the Public University of Navarra.