ELABORACIÓN DEL PAN, HORNOS, ARTESA, AMASAR, FONDA, SIERRA, VENTA DE PAN

El pan lo elaboraban en casa. A veces había gente que, o bien no tenía horno, o no podía amasar y encargaba esta tarea a otros. Había gente que amasaba pan para otras casas y otra gente que llevaba sus panes a los hornos de otros. Cuenta que algunos que vivían en la sierra bajaban a comprarles pan. Su madre amasaba mucho pan al tener la fonda y había gente que bajaba a comprarle pan. Amasaba el pan en una artesa de madera y allí echaba la harina, levadura agua y sal, amasándolo a mano. Luego se dejaba reposar tapados con varias sábanas. En casa tenían un horno en el último piso.