ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

28 El pescado

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Food obtaining and processing
  •       - Culinary knowledge and diets
  •       - Traditional transports
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Bargota
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Zabaleta Gómez de Segura, Calixta
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

BESUGO, PESCADERÍAS, PESCADO, PESCATERA, SAN SEBASTIÁN-DONOSTIA, CAMIONETA, BACALAO

Description

Comían bastante besugo blanco. La pescatera iba al Poyo a por la camioneta del pescado que venía de San Sebastián. También traía pescados más baratos y bacalao, que se consumía mucho.